9月27日，饮食科委托第三方——广西桂林锐德检测认证技术有限公司对食堂食品留样进行取样抽检，通过现代化的检测手段为食品安全监管工作提供管理数据。

此次抽检了鱼肉虾丸、有机花菜两个菜品留样，检测大肠埃希氏菌、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌4项指标，结果全部正常（详见附件）。

今后饮食科会尝试引入第三方单位，定期对食堂原材料、食品留样、消毒餐具等进行检测，提升餐饮管理现代化水平，为师生严守食品安全关。

附件：

1.鱼肉虾丸检验报告

2.有机花菜检验报告