7月4日-8日,后勤处饮食科科长助理张冬秀带领饮食科一行9人分别到广西大学、广西医科大学、广西职业师范学院交流学习。通过观摩、座谈交流、厨师进入后厨学习烹饪技术等环节,学习了各高校在食堂食品安全管理、采供信息化建设、烹饪技术等方面的经验做法。
后勤处饮食科将不断吸收和借鉴各高校饮食的新做法和成功经验,着力提升餐饮服务质量,更好满足师生饮食需求。